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早餐怎样搭配才能吃好吃饱有营养?

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优质健康的早餐需要保证充足的碳水化合物,优质蛋白质和一定量的蔬菜水果。只要前一晚做好准备工作,第二天早上并不需要太长时间制作健康早餐。附上我家最近的一些早餐图,供参考。

我是王华,注册营养师,中国农业大学食品硕士,奋斗在食品安全监管一线。有关食品加工与安全、饮食健康与营养、美食烹饪与制作,您都可以和我聊聊。



一年之计在于春、一日之计在于晨一日三餐中,早餐不仅仅要吃得规律,还得吃得营养。那什么样的早餐才算有营养呢:

早餐应吃一些营养价值高、容易消化、吸收,纤维质高而精的食物,样数不要单一,要多样化的合理搭配,豆类及豆制品,鲜奶及鲜制品,蔬菜,鱼,虾,鸡蛋,各种熟肉,杂粮,各种粥,全麦面包,少吃肥肉及油炸食品,早餐品种类型要杂一些,要均衡饮食,才能营养全面;

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