首页资讯 • 正文

甲鱼大补汤怎么做? <#21---->

发布时间:

大家都知道甲鱼的营养十分丰富,不仅有补充身体的矿物质,而且还能对补肾起到很好的作用。那么怎么才能炖出一锅营养丰富有好喝的甲鱼呢?其实方法是非常简单。记得去年在家里,夏天在河边散步,突然发现一只大甲鱼,上去就抱回家炖汤了。

当打开盖子那一刻,作为厨师的我口水都直流,而一上桌,三下五除二就被家里人吃光了,汤都没给我留。好了,下面话不多说,今天就给大家分享炖甲鱼的步骤,简单易懂又营养,各位小伙伴随我一同看下去吧。

首先第一步准备甲鱼一只,去除内脏里外清洗干净(清洗甲鱼要先用热水烫一下表面,这样才去去除表面的一层皮),剁成块状(这样营养更容易挥发出来),接着准备生姜三两片、葱结一个备用。

第二步锅中注入清水,水开带料酒下入甲鱼,焯水三分钟倒出(中途不断的去除浮沫,这样可以快速去除甲鱼中腥味),用冷水冲凉,清洗干净。

第三步准备一个瓦罐或者大砂锅,下入生姜葱垫底,上面再放入甲鱼块,加满清水,盖上盖子大火烧开,再改用小火慢炖四十分钟(炖烂一些最好)。

最后一步就简单了,放入盐、鸡精、味精,小火慢炖十秒即可出锅装盘啦。这道美味的炖甲鱼就做好了,各位小伙伴觉得如何呢?欢迎欢迎点赞。

小提示:炖甲鱼中途不要再次加水,否则严重影响汤汁口味和腥味,也同时不要多次打开盖子,有时候往往就靠那一口气焖出营养。

(文章是作者辛苦原创,请勿转载抄袭。)

二明私厨:

我是二明,明明白白来答题!

甲鱼汤以野生甲鱼为最佳,煮制出的甲鱼汤汤色奶白,肉质肥美!甲鱼具有鸡、鹿、牛、羊、猪五种肉的美味,不但味道鲜美,高蛋白,低脂肪,更是滋补佳品!有增强幼儿免疫力和智力的功效!

小时候是真的没吃过甲鱼,对于甲鱼的印象一直在赵本山老师小品“学会扯蛋了”的记忆里!等长大了,对于甲鱼这滋补佳品有一定的了解后,就抽时间去专门养殖甲鱼的地方去捉一只甲鱼,一边体验抓“王八”的乐趣,一边还能回家烹饪美味的美食!简直一举多得呀!

这次二明就向您推荐就到滋补佳肴“野生甲鱼汤”

一:食材

人生千万条,美食第一条!

技巧学起来,家庭幸福好!

希望我分享的技巧可以给您带来些许帮助!如果您有更好的推荐欢迎您在评论区留言!

甲鱼汤是一道非常适合家常食用的滋补佳品!给您一只甲鱼,如果您来做,您会怎么做呢?

相关文章Related

  • 甲鱼可以和什么炖汤
  • 吃甲鱼的禁忌
  • 家常炖甲鱼
  • 甲鱼能和排骨一起炖吗
  • 甲鱼的做法
  • 怎么煲甲鱼汤

相关文章Related

返回栏目>>

首页   |   网站地图

Copyright © 2002-2019 内衣网,单曲,关羽,营养,英格兰 版权所有